Soupe au Potiron et Gingembre
Ingrédients 1 kg de potiron, épluché et coupé en dés 1 oignon moyen, haché 2 carottes, coupées en rondelles 2 gousses d'ail, hachées 50 ml de jus de gingembre bio « Original » (de Ginger Elixir) 700 ml d'eau Sel et poivre au goût Une pincée de muscade Instructions Cuisson des légumes : Dans une grande casserole, ajoutez le potiron, l'oignon, les carottes, et l'ail. Couvrez d'eau et portez à ébullition. Laisser mijoter : Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer : Mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse. Vous pouvez aussi utiliser un mixeur classique si nécessaire. Ajouter le gingembre et...